素朴でシンプルなスイーツは、
そのシンプルさゆえの難しさがあると思うけど、
とはいえ食材が増えれば増えるほど、
調和の取りづらさが課題になるもので。
その両面の難しさを視覚・味覚を通して楽しませてくれるのが、
大阪・谷町にある自家製スイーツのお店「Tawanico」。
ファサードがガラス張りとなっているので、中の様子がわかりやすく、
ショーケースに並ぶ焼き菓子と一度目が合うと、扉を開けずにはいられなくって…。
マドレーヌやスコーンといった素朴な焼菓子のほか、
さまざまな食材が重なり合うことで絶妙なハーモニーを奏でるプリンパフェといった期間限定のカフェだけメニューもあり。
つまりここを訪れたら、ツボを押してくれる何かに出会えることは間違いないってこと…！
>>>INFORMATION
店名:Tawanico(タワニコ)
住所:大阪市中央区大手通2丁目2-9
営業時間:11:00～17:00 (テイクアウト 18:00)
定休日:なし
Instagram:https://www.instagram.com/tawanico/
